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腌制萝卜干是一种很受欢迎的美食，下面给出一种简单的腌制方法：材料：- 新鲜的萝卜- 盐- 糖- 料酒- 生姜- 辣椒粉（可选）步骤：1. 将新鲜的萝卜洗净，去皮，切成薄片或者丝。可以根据个人口味喜好选择切片的大小。2. 将萝卜放入一个容器中，加入适量的盐、糖和料酒，用手将盐、糖和料酒均匀涂抹在萝卜上...