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熟鱼可以通过以下几种方法做得好吃：1. 清蒸：将鱼整体清洗干净后，用料酒、盐、姜片腌制片刻。然后将腌制好的鱼放在蒸锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用大火蒸约8-10分钟，至鱼肉变白熟透。蒸熟后撒上葱花、香菜等配料即可。2. 红烧：将鱼切成块状或整条，用料酒、盐腌制片刻。锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜...