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　　一、螃蟹蒸多长时间才熟　　螃蟹有大小在蒸的过程中成熟，时间不同，这也是由螃蟹的体积来决定的。比如最小的梭子蟹，这样的螃蟹体积小，放在蒸锅上只需蒸10分钟左右，就可以保证它已经完全熟透了。再就是体积中等的螃蟹，例如最常见的飞蟹，这样的螃蟹比起体积小的螃蟹煮的时间要稍微长一些，15分钟到20分钟就...