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要做好吃的螃蟹，可以按照以下步骤进行准备和烹饪：1. 选择新鲜的螃蟹：挑选体表光滑，壳色鲜亮的螃蟹，尽量选择活体螃蟹，以确保口感和风味的最佳状态。2. 准备螃蟹：用清水将螃蟹洗净，去除螃蟹腹部的泥沙和杂质。剪去螃蟹的爪部，以便于更好地煮熟。3. 煮螃蟹：将水煮开，在锅中加入适量的盐和姜片，再将螃蟹放...