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鱼肉的好吃程度取决于个人口味和偏好，以下是几种常见的做法：1. 清蒸：将鱼片或整条鱼洗净后，用适量姜片和蒸鱼豉油腌制15分钟，然后上锅蒸8-10分钟即可。蒸熟的鱼肉鲜嫩多汁，保留了鱼本身的原味。2. 红烧：将鱼切片或整条鱼煎至两面金黄，捞出备用。锅中加入适量的糖，炒化成焦糖色，加入适量的姜蒜爆炒出香...