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制作美味的雅罗鱼可以采用以下步骤：1. 准备食材：新鲜的雅罗鱼、葱、姜、蒜、红椒、盐、胡椒粉、料酒、生抽、酱油、糖、淀粉、食用油。2. 清理鱼：将雅罗鱼洗净，去除内脏和鱼鳞，用刀背沿鱼身两侧划几刀，帮助入味。3. 腌制鱼：将鱼放入大碗中，加入适量盐、胡椒粉和料酒，腌制15-30分钟。4. 准备调料：...