酱香饼是发面还是死面,酱香饼用的是什么面

酱香饼是发面还是死面,酱香饼用的是什么面

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1、酱香饼用的是死面,因为发面做出的食品没有劲道,做起来也非常粘手。2、酱香饼的做法也很容易,首先将面粉揉成面团进行发酵,在发酵的同时做酱料,锅中热油,先倒入花椒、八角爆香,然后倒入豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀,最后加入水和白糖煮至粘稠状。3、将发酵好的面团擀成一个大饼,在上面撒一点胡椒粉,把面饼多擀几次...

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夏天有梅子味的晚风,两三颗啤酒味的星。少女的裙摆撑得起所有的温柔和盛夏。每个女孩都是银河遗落在世间的星星。我希望你满目山河,唯独向往我。解不开的心结就系成蝴蝶结。请成为厉害的大人和更可爱的小孩。中途离开的人,也曾经陪过我们很长时间。我隔音效果太好,否则,你一定能听到我砰砰的心跳声,隔着三千棵树,六百...