牛肉咬不动是没煮熟还是太老，牛肉咬不动的原因
1、牛肉如果咬不动的话，一般都是因为不小心把它煮的太老了，因为牛肉中有一种物质在老化之后就会和蛋白质发生反应，从而使得牛肉越来越硬。2、我们平时如果想要炒出口感比较嫩的牛肉的话，就要从切牛肉的方法开始注意，首先我们在切牛肉的时候要逆着牛肉的纹理切，这样切出来的牛肉才比较好嚼动。3、其次，等牛肉切好之...
玉髓是玉吗，玉髓是不是玉
1、广义上玉髓属于玉石，玉石分为软玉和硬玉，有和田玉、翡翠、玛瑙等品种，玉髓属于其中的玛瑙。从狭义上来看，玉髓是二氧化硅隐晶质体的统称，而玉石的主要成分是钙镁硅酸盐，二者的成分不同，主要用途也不一样。2、从广义上来讲，玉石包括玉髓，玉是石头的精华，常见的玉石有和田玉、翡翠、玛瑙等等，可以分为软玉和硬...