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1、淘米水中颗粒物与口蘑中杂质摩擦，增强清洗效果。淘米水隔夜后黏度变大，清洗效果更好。此外淘米水浸泡口蘑还能起到漂白的作用;2、第一遍淘米水不干净一般不用，用第二遍淘米水浸泡蘑菇;3、如果淘米水太少可以加清水，淘米水不少于口蘑总量的4倍;4、浸泡时间10分钟，浸泡时还可以沿同一个方向搅动，帮助清洗杂...