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清洗和处理螃蟹的步骤如下：1、先准备一个大的容器或水槽，填满足够量的清水，加入适量的盐，将螃蟹放入水中泡浸约10分钟，让螃蟹排出体内的泥沙和杂质。2、用刷子或牙刷轻轻刷洗螃蟹的外壳、腿部和脐盖，清洗掉表面的污垢。3、抓住螃蟹抓脚的底部扯开，将脐盖抽出。然后将脐盖剥下。4、接下来，将螃蟹的盖壳翻转过来...