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要想炖出好吃的羊排，可以尝试以下几个步骤：1. 准备材料：主要是羊排、葱、姜、大蒜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香菜等。2. 处理羊排：将羊排冲洗干净，去除多余的脂肪和筋膜。3. 腌制羊排：用盐、酱油、料酒、胡椒粉腌制羊排，可以提鲜增香，腌制时间根据个人口感调整，大约15-30分钟左右。4. 准备配菜：...