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莲藕可以通过以下方法做得好吃：1. 温水泡发：将莲藕削皮切片，然后用温水浸泡约20分钟，使其变得酥脆可口。2. 煮熟：将泡发后的藕片放入热水中煮熟，煮至藕片有一点嚼劲即可，不要过熟。3. 炒莲藕：将煮熟的藕片用油炒至微黄色，加入适量的盐、糖，再加入适量的生抽和姜蒜末炒匀，火候不要太大，以免烧焦。4....