西红柿为什么这么红

1、西红柿为什么这么红

　　西红柿变红是由于细胞的有色体在起作用。

　　西红柿的红色来自一种含有特殊类胡萝卜素和番茄红素的质体，西红柿果实在未成熟前由于果皮含有大量的叶绿素而呈绿色。随着果实的成熟，果皮转变为黄色、橙色、红色等，这是由于叶绿素分解和类胡萝卜素显色所致。类胡萝卜素，在酸或碱的作用下，不变色，因此可与花青素区别。

　　番茄，即西红柿，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

2、吃西红柿的最佳时间

　　1、餐后约30分钟上下吃西红柿最好是，不但可以协助推动人体消化吸收，还可以协助消耗脂肪，排出来内毒素，为人体补充水份这些。如果是要想瘦身减肥的人，能够餐后吃西红柿协助点燃不必要人体脂肪。

　　2、餐中吃西红柿也非常好。由于餐前吃，番茄偏寒凉，非常容易造成胃部不适、腹痛等状况；餐中吃西红柿不但可以协助解油腻，还可以使西红柿与胃液混和而防止出现肠胃不适。

　　3、晚上吃西红柿，把西红柿当晚饭。可加速人体的新陈代谢，推动人体积极主动耗费摄取的动能，改进身体素质，使人体不易胖起來。除此之外，西红柿带有的失眠药可以促进睡眠，推动身体儿童生长激素的代谢，儿童生长激素又可以加速基础代谢，推动人体脂肪的溶解和点燃。

3、西红柿鸡蛋面的热量是多少

　　西红柿鸡蛋面的热量以100克可食部分计是94大卡即393千焦，单位热量较低。每100克西红柿鸡蛋面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

　　材料：切面条，挂面、手擀面条均可、西红柿、鸡蛋各适量。精盐、葱花、味精、食用油各少许。

　　步骤做法：

　　1、将西红柿洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用；

　　2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡；

　　3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出；

　　4、另起锅将西红柿倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中；

　　5、将面条煮好，煮法与煮阳春面相同；

　　6、吃时将面捞入碗中，浇上适量的西红柿鸡蛋卤拌吃。

4、土豆和西红柿能给手机充电吗

　　土豆电池的工作原理主要是两个电极一边是铜，一边是铝或者铁和锌，土豆提供化学反应需要的酸液，金属锌的化学性质比铜活泼，当这两种金属同时处于酸性溶液中，锌失去电子，电子沿着导线传到铜片上，形成电流，每个土豆能产生大约0.5伏特的电压，0.2毫安的电流，但电流不能持续产生，手机充电的电流虽然没有最小的限制，但要保持电流的持续产生。

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