煮一整只鸡的做法

1、煮一整只鸡的做法

　　1、准备好一整只鸡，适量大蒜，适量胡椒，适量姜。

　　2、锅里加适量的凉水，水一定要一次性加够，胡椒拍碎，大蒜拍碎，姜三片，整只鸡一起入锅。

　　3、用大火煲开半小时后继续转文火煲两小时。

　　4、加入适量的盐调味就可以出锅了。

2、煮一整只鸡怎么做好吃

　　可乐鸡。

　　一，食材：

　　主料：鸡1只约3斤

　　辅料：生抽1碗、可乐200ml、老抽2汤匙、薄荷叶适量

　　二，做法步骤：

　　1、鸡开边，晾干水；

　　2、把生抽、可乐和老抽放入锅里，加一碗清水，大火烧开；

　　3、把鸡放入锅里焖煮，放入薄荷叶；

　　4、煮的过程中要不时翻面，确保鸡的颜色和味道均匀；

　　5、煮至鸡无血水，再小火闷15分钟；

　　6、稍凉后，斩件，装盘。

3、微波炉烤整只鸡要多久

　　微波炉烤整只鸡要15分钟。烤制过程中要时不时观察炉内的情况，避免烤焦烤糊。如果不够熟可再烤，自已注意火候。且需要在微波炉烤的时候不停的翻面。

　　做法如下：

　　一、材料

　　主料：农家鸡1只。

　　调料：香卤料适量，老抽5ml，精盐5g，生姜3片，料酒5ml，蜂蜜适量。

　　二、做法

　　1、农家鸡去毛和内脏，不要全部剪开，挖个小洞将内脏取出，这样便于塞调料。

　　2、将所需要的调料全部装碗中和匀。

　　3、将取理好的农家鸡放进调料碗里，用手抓匀，塞一小部分到鸡肚里。放置1天左右。

　　4、将腌好的鸡抹上一层蜂蜜，放进微波炉高火5分钟。

　　5、翻面，再抹上一层植物油再烤5分钟即成。如果不够熟可再烤，自已注意火候。

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