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豆芽是一种非常营养丰富的食材，炒豆芽可以很简单也很好吃。以下是一种简单的炒豆芽方法：1. 准备材料：豆芽、蒜瓣、姜片，根据个人口味添加适量的盐、鸡精和生抽。2. 清洗豆芽：将豆芽洗净，去掉根部，将豆芽簇分散开。3. 炒锅加热：开大火，加入适量的食用油，稍微预热一下。4. 炒蒜姜：放入蒜瓣和姜片炒香，...