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正宗酸辣肚丝汤的做法如下：所需材料：- 猪肚200克- 火腿丝50克- 干贝20克- 黄鳝50克- 豆芽100克- 虫草花10克- 酸笋50克- 蘑菇50克- 辣椒粉适量- 姜适量- 蒜适量- 醋适量- 料酒适量- 鸡精适量- 盐适量- 葱适量- 鸡蛋清适量- 淀粉适量- 高汤适量步骤：1. 猪肚先...