大闸蟹汤的做法

大闸蟹汤的做法

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大闸蟹汤是一道经典的汤菜,下面是其做法:材料:- 大闸蟹 4只- 姜片 3片- 料酒 1汤匙- 清水 适量- 食盐 适量- 葱花 适量- 胡椒粉 适量步骤:1. 将大闸蟹洗净,用刷子清洗干净壳和腹部,去除腥味。2. 锅中加入清水,放入姜片,大火烧开。3. 将大闸蟹放入沸水中焯水煮2-3分钟,捞出备用...