清蒸鱼怎么做才好吃

清蒸鱼怎么做才好吃

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想要做出好吃的清蒸鱼,可以按照以下步骤进行:1. 准备食材:选择新鲜的鱼,可以是草鱼、鲈鱼、鳜鱼等。将鱼洗净,切几刀在鱼身两侧。2. 腌制鱼:用少许盐和料酒将鱼腌制约10分钟,让鱼肉更加鲜嫩。3. 准备蒸锅:将蒸锅加热至水开,放入蒸鱼器或者蒸盘,底部涂一层薄薄的油,以防粘底。4. 蒸鱼:将腌制好的鱼...