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红烧白鲢鱼是一道常见的中式菜肴，以下是一种制作方法：材料:- 1条白鲢鱼（约500克）- 适量油- 适量食盐调味料:- 适量生姜- 适量葱段- 适量料酒- 适量冰糖- 适量生抽- 适量老抽- 适量鸡精- 适量清鸡汤- 适量香菜（装饰用）步骤:1. 鲢鱼放入清水中洗净，切成段状备用。2. 热锅加油，将...