梅花糕的做法步骤
1、梅花糕的做法步骤 1、将干玫瑰花瓣，花心掰搓成球形。将咸桂花5克，白糖100克加水300克，浸泡成桂花糖水。花生油50克搀水50克，调成水油。碱用35克水溶成碱水，将酵母打成老酵浆2500克。 2、将赤豆，花生油50克，白糖900克和玫瑰花心，咸桂花5克制成湿豆沙馅心(玫瑰花心放入锅内与赤...
梅花糕的做法
1、梅花糕的做法 1、材料：糯米粉50g、玉米粉30g、腊肠1段、蚝油1大勺。 2、腊肠洗净、去肠衣，切成1厘米见方的小丁； 3、糯米粉与玉米粉混合，加入切碎的腊肠丁及1大勺蚝油； 4、一边加温水，一边搅拌均匀，合成软硬适中的面团； 5、将面团均匀分成10g左右的小面团，用饼干模造型； ...
梅花糕的做法和配方
1、梅花糕的做法和配方 1、原料配方；以制作100个梅花糕为例：上等白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖猪板油丁500克、红绿丝75克、食碱15克、豆油25克。 2、取2公斤面粉放入桶内，加等量温水，用长柄铁勺搅拌均匀，静置5-6小时，再加入2公斤面粉和温水3公斤，用劲搅拌至面浆均...
梅州盐焗鸡怎么做
1、梅州盐焗鸡怎么做 1、锅中烧少许水，加入4克精盐，放入沙姜末搅匀，取出分3份，每份加15克猪油，少许芝麻油味精调成汁做蘸碟。 2、将鸡宰杀处理干净后，在翼和脖子两边划上刀口，用精盐抹匀鸡内腔，用刷油的纱纸包好八角末，葱姜放入其中。 3、旺火烧热炒锅，下入粗盐炒至高温，取四分之一放入砂锅中...
盐焗粉配方
1、盐焗粉配方 盐焗鸡怎么做 1、沙姜粉15克、盐5克、糖5克和味精5克，混合调匀就可以。 2、用料：鸡一只、盐焗鸡粉适量、黄酒三汤勺、鸡精适量和葱10根。 3、步骤： （1）鸡洗净，去头去尾，晾干水。 （2）用盐焗鸡粉腌制，然后用黄酒擦全鸡身，加点鸡精再抹一下，再用盐焗鸡粉抹全鸡身，抹...
上海滩黄晓明版介绍
1、上海滩黄晓明版介绍 1、剧情：1930年代，光怪陆离的老上海。商会之间依然纷争不断，初来乍到的许文强（黄晓明饰）偶遇上海滩头号商会大亨冯敬尧（李雪健饰）的爱女冯程程（孙俪饰）。 2、倔强美丽的冯程程与旧爱方艳芸（陈数饰）有几分神似，而此时的方艳芸已是上海滩第一交际花。许文强与闸北贫民区长大...
柠檬手撕盐焗鸡怎么做
1、柠檬手撕盐焗鸡怎么做 1、用料：鸡腿3只、盐焗鸡粉一勺、姜片4片、柠檬1个、小米辣6个、香菜6根、葱1根、蒜4瓣、米醋3勺、味极鲜2勺、糖1勺； 2、把鸡腿去骨 正反两面均匀涂抹盐焗鸡粉。铺上姜片上锅蒸15-20分钟； 3、超市买的盐焗鸡粉，一包大概可以焗一只4斤左右的鸡。自己蒸鸡腿的话...
盐焗鸡怎么做才会变黄
1、盐焗鸡怎么做才会变黄 步骤如下： 1、沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用； 2、三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水分； 3、用米酒和沙姜末涂抹鸡身，腌制5分钟，将剩下的米酒倒入鸡腹里； 4、用厨房纸将三黄鸡包住，一定要包得严实； 5、先在瓦煲底部...
梅花糕的制作方法
1、梅花糕的制作方法 1、以制作100个梅花糕为例：上等白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖猪板油丁500克、红绿丝75克、食碱15克、豆油25克。 2、取2公斤面粉放入桶内，加等量温水，用长柄铁勺搅拌均匀，静置5-6小时，再加入2公斤面粉和温水3公斤，用劲搅拌至面浆均匀。 3、...
切好的萝卜怎样保存
1、切好的萝卜怎样保存 1、准备好要用到的材料：萝卜、干净的刀、保鲜密封袋、纸箱； 2、加工萝卜：将萝卜头用刀削掉，目的是阻绝了萝卜再生长； 3、密封工序：用食品专用保鲜袋将萝卜紧紧包裹在里面，使其密封； 4、将密封好的萝卜依次摆在纸箱里，只摆满第一层，不需要压着存放，目的是增加透气性； ...