梅州盐焗鸡怎么做
1、梅州盐焗鸡怎么做 1、锅中烧少许水，加入4克精盐，放入沙姜末搅匀，取出分3份，每份加15克猪油，少许芝麻油味精调成汁做蘸碟。 2、将鸡宰杀处理干净后，在翼和脖子两边划上刀口，用精盐抹匀鸡内腔，用刷油的纱纸包好八角末，葱姜放入其中。 3、旺火烧热炒锅，下入粗盐炒至高温，取四分之一放入砂锅中...
盐焗粉配方
1、盐焗粉配方 盐焗鸡怎么做 1、沙姜粉15克、盐5克、糖5克和味精5克，混合调匀就可以。 2、用料：鸡一只、盐焗鸡粉适量、黄酒三汤勺、鸡精适量和葱10根。 3、步骤： （1）鸡洗净，去头去尾，晾干水。 （2）用盐焗鸡粉腌制，然后用黄酒擦全鸡身，加点鸡精再抹一下，再用盐焗鸡粉抹全鸡身，抹...
上海滩黄晓明版介绍
1、上海滩黄晓明版介绍 1、剧情：1930年代，光怪陆离的老上海。商会之间依然纷争不断，初来乍到的许文强（黄晓明饰）偶遇上海滩头号商会大亨冯敬尧（李雪健饰）的爱女冯程程（孙俪饰）。 2、倔强美丽的冯程程与旧爱方艳芸（陈数饰）有几分神似，而此时的方艳芸已是上海滩第一交际花。许文强与闸北贫民区长大...
柠檬手撕盐焗鸡怎么做
1、柠檬手撕盐焗鸡怎么做 1、用料：鸡腿3只、盐焗鸡粉一勺、姜片4片、柠檬1个、小米辣6个、香菜6根、葱1根、蒜4瓣、米醋3勺、味极鲜2勺、糖1勺； 2、把鸡腿去骨 正反两面均匀涂抹盐焗鸡粉。铺上姜片上锅蒸15-20分钟； 3、超市买的盐焗鸡粉，一包大概可以焗一只4斤左右的鸡。自己蒸鸡腿的话...
盐焗鸡怎么做才会变黄
1、盐焗鸡怎么做才会变黄 步骤如下： 1、沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用； 2、三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子和鸡脚，用厨房纸吸干水分； 3、用米酒和沙姜末涂抹鸡身，腌制5分钟，将剩下的米酒倒入鸡腹里； 4、用厨房纸将三黄鸡包住，一定要包得严实； 5、先在瓦煲底部...
梅花糕的制作方法
1、梅花糕的制作方法 1、以制作100个梅花糕为例：上等白面粉4公斤、豆沙3.5公斤、白砂糖150克、糖猪板油丁500克、红绿丝75克、食碱15克、豆油25克。 2、取2公斤面粉放入桶内，加等量温水，用长柄铁勺搅拌均匀，静置5-6小时，再加入2公斤面粉和温水3公斤，用劲搅拌至面浆均匀。 3、...
切好的萝卜怎样保存
1、切好的萝卜怎样保存 1、准备好要用到的材料：萝卜、干净的刀、保鲜密封袋、纸箱； 2、加工萝卜：将萝卜头用刀削掉，目的是阻绝了萝卜再生长； 3、密封工序：用食品专用保鲜袋将萝卜紧紧包裹在里面，使其密封； 4、将密封好的萝卜依次摆在纸箱里，只摆满第一层，不需要压着存放，目的是增加透气性； ...
东江盐焗鸡怎么做
1、东江盐焗鸡怎么做 1、原料：土鸡1只、山奈粉2大匙、五香粉1茶匙、食用油1大匙、天然海盐1.5大匙、粗盐约3～4斤、红葱头5个。 2、将山奈粉、五香粉、海盐混合均匀，将鸡内外抹上混合的香料盐，放在冰箱冷藏腌制一天。 3、将腌好的鸡从冰箱取出，略微冲洗掉表皮的香料粉，用厨房纸巾擦干表皮，表...
盐焗鸡怎么做
1、盐焗鸡怎么做 主料：鸡肉1只。 辅料：盐焗鸡粉20克、葱30克、姜30克。 做法：1、鸡肉用牙签戳孔。 2、抹盐焗鸡粉涂一层油。 3、锅底刷油放入葱、姜、鸡肉。 4、下锅按快煮键，煮熟捞出即可。 温馨提示：1、最好是用农家鸡，也可以买三黄鸡，挑个头中等的。 2、不用放任何的调味...
盐焗鸡怎么做好吃
1、盐焗鸡怎么做好吃 1、原料：鸡、粗盐、食用盐、花椒、葱、纱纸、姜。 2、鸡买回后清理干净，剁去头和脚。 3、用适量食用把鸡身抹一遍。再在鸡肚子里放上几粒花椒腌至过夜。 4、第二天把鸡全身都用厨房纸吸干水份。 5、在鸡肚里塞上葱、姜。 6、先在一张纱纸上均匀地刷上一层油。 7、然后...