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1、油条怎么做到蓬松酥脆　　1、我们先来和面。这次用半斤的面粉。加上一小勺盐。半斤面粉需要五六克的盐，再加入泡打粉，也是五六克。　　2、不过如果天气冷，就要多加上几克，这可是我们的第一个窍门。泡打粉的量要根据气温的变化而变化。　　3、再加入一个鸡蛋，不但增加营养而且口感好。完了再加3两水。半斤面加...

腐竹250g、蒜少量、香麦、酱油、盐、味精、十三香。 香麦择洗干净，切段。腐竹提前泡好。 热锅下油炒蒜末，炒出蒜香。 入香麦翻炒，香麦炒败倒入酱油。 倒入腐竹、盐、十三香调味，最后快出锅倒入味精即可。 腐竹：腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种江右传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，...

蚂蚱作为一种非常有营养价值的昆虫，可以烹饪成多种美食。以下是一种简单的做法：材料：- 新鲜的蚂蚱- 盐- 辣椒粉（可选）- 植物油或橄榄油步骤：1. 将蚂蚱洗净并沥干水分，可以用厨房纸巾轻轻擦干。2. 将蚂蚱放入一个大碗中，撒上适量的盐，可根据个人口味加入适量的辣椒粉。3. 用手轻轻搅拌，使蚂蚱均匀...

1.准备食材：猪肉丁、香菇、黄瓜、绿豆芽、青菜、甜面酱、耗油、盐。 2.香菇、绿豆芽、青菜洗净焯水过凉备用。 3.锅中热油，放入八角和花椒炒出香味后捞出，倒入肉末和姜末煸炒至肉末变色，加入料酒。 4.再倒入香菇丁继续翻炒。 5.甜面酱、耗油、老抽、生抽、胡椒粉、盐、鸡精、辣椒油、水调成酱汁待用。...

一、虾仁鸡蛋豆腐：1、准备食材：日本豆腐（鸡蛋豆腐）3袋、香菇5-6朵、胡萝卜小半根、鲜虾6只、蟹棒3-4个、冷冻豌豆适量、色拉油适量、蚝油适量、生抽适量、糖少许、盐少许、水淀粉少许。 2.干香菇用温水泡发，泡香菇的水不要倒，留着备用。 3.胡萝卜洗净切薄片，冻豌豆化冻后开水焯一下备用。 4.日本...

1.粉蒸莲藕：粉蒸莲藕粘糊而不沾齿、油润而不腻味、食用起来香糯可口，是当地的特色菜肴。 2.洪湖热干面：洪湖热干面是洪湖的特色早点，味浓而不腻、价廉物美、耐嚼有味，令人百吃不厌。 3.新堤鸡蛋糕：新堤鸡蛋糕清代开始名扬天下，保持着原有的特点和品质。制作工艺严格，用料考究，是色香味俱美的糕点。 4....

1.血灌肠：是魏县特有的地方风味小吃，它是以猪血、猪肠、面粉、香油、五香料为主要原料所制成。根据不同季节和食者爱好，可以凉拌或者油煎着吃。 2.集油条：仕望集油条，炸得透落，盐、碱、矾适量，内筋外焦，味道好，色渗黄亮，吃起来愈嚼愈香，为当地人看望亲朋的常用礼物。 3.白面烧饼：院堡集白面烧饼，圆形...

1、广东猪脚姜的做法　　广东猪蹄姜所需主料：猪蹄500克、添丁甜醋4瓶、鸡蛋2个；　　广东猪蹄姜所需辅料：红糖400克、黄姜500克。　　广东猪蹄姜的做法如下；　　1、黄姜洗净削皮备用；　　2、将黄姜放入锅中，倒入添丁甜醋，小火煮40分钟后加入红糖沸腾后转小火再炖20分钟就完成了姜醋底；　　3、猪...

1、塔吉锅之虾仁西兰花怎么做　　1、西兰花、虾仁、盐、生抽、糖、生粉、料酒。　　2、虾仁洗净去肠泥，用5ml生抽、生粉、料酒和盐拌匀腌5分钟使其入味。西兰花洗净。冷锅冷油放入西兰花虾仁铺于西兰花上面。开中小火。　　3、耐心等待直至锅边冒出蒸汽。大概7、8分钟。　　4、打开锅盖，调入适量的盐、糖和一...

1、酱香饼的家常做法和配方　　1、主料：面粉200克。辅料：芝麻酱5茶匙、花椒粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、白芝麻少许。调料：菜籽油2茶匙、盐适量、香油2茶匙。　　2、面粉加温水和好，揉匀成光滑面团，静置15分钟。　　3、准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。　　4、芝麻酱和香油、花椒粉、辣椒粉、盐、少许面粉...